Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga upplevelse. Genom att använda webbplatsen accepterar du att cookies används.   Ok

Festvåningsmeny

FÖRRÄTTER

Räkceviche ( räkor, chili, vitlök, lime & avokado) 115:-

Pilgrimsmusslor med saffranskokt fänkål & kronärtskocka 135:-

Parmaskinka med gorgonzolamousse och olivolja 115:-

Toast Skagen på husets vis 135:-

VARMRÄTTER

Gödkalv med rostad paprikasås, hummer- & ostronskivling 249:-

Röding med citronkaramelliserade grönsaker & hummerisotto 235:-

Kyckling med senaps- & grönpepparsås och rostad rotfruktscreme 195:-

Oxfilé med portvinsås , potatisaioli & färska primörer 269:-

Fläskfilé med sherrygräddsås & palsternackscreme 195:-

DESSERTER

Krämig fransk chokladtårta med hallonkompott 90:-

Cocosglass med marinerade jordgubbar 90:-

Saffransglass med björnbär 110:-

Jordgubbsmousse med bärsallad 110:-

Hallonpannacotta med blåbärsjello 110:-

BUFFÉ 1

Tunnbrödsrulle med rökt renstek & pepparrotsgrädde
Apelsin- & sojamarinerad kycklingfilé
Kryddig potatissallad ( olja)
Cole slaw
Fetaost och olivsallad
Grönsallad
Portsalut, rädisor & päron
Smör o bröd o kex

310:-/pp

BUFFÉ 2

Rökt laxrulle med citroncreme & dill
Matjesillröra på kavring
Västerbottenpaj
Nasigoreng med kyckling
Gazpacho
Tunnbrödsrulle med rökt renstek & pepparrotsgrädde
Grönsallad
Cambozola, oliver & vindruvor
Smör o bröd o kex

360:-/pp

BUFFÉ 3

Tunnbrödsrulle med Skagenfyllning
Löjromsmousse på kavring
Ugnsbakad lax med saffransås & rosépeppar
Citronmarinerad fläskfilé
Potatissallad ( creme fraiche-majonnäs)
Tomatsallad
Blandad grönsallad
Brieost med fikonmarmelad
Smör o bröd o kex

450:-/pp

OBS! Samtliga priser inklusive moms, 12%.

Frukost och Shop

Träffas över en härlig frukost med olika yoghurt, flingor, juicer, nybakt bröd, ostar, marmelader, charkuterier, ägg, bacon mm

Bästa frukosten

Festvåning

Hotellet har en fin festvåning som består av matsalen med utsikt ut mot Storgatan och Bruno Mathsson plats.

Läs mer

Nya ägare på Stadt Bord & Bar och Scandic Värnamo

Två av de nya ägarna driver idag Bredaryds Wärdshus

Prenumera på vårt nyhetsbrev!
Ja tack, jag vill inte gå miste om era erbjudanden, nyheter och recept direkt till min e-postadress.